家常菜依旧吃不厌，天热起来了，清淡为主_瘦肉_因为_孩子
家常菜依然让人觉得亲切，炎热的天气让我们更倾向于清淡饮食
最近的天气开始有了夏天的气息。根据天气预报显示，未来几天将是晴天，气温也在逐渐上升，看来真的进入夏季了。这样的气候让我觉得不太舒服，因为外面的花絮开始飞舞，对我这种容易过敏的人来说，真是一种折磨。
送孩子上学时，我注意到路边卖菜的人增多了，这样购菜就方便多了，想要的蔬菜顺路就能买到。不过，我还是没想好今天的菜单，毕竟每天的三餐要准备不少菜品。
展开剩余59%我买了莴苣、莲藕、瘦肉和青椒等食材，实在不知道该做什么菜。前一天晚上询问孩子时，她回答说最近吃了太多鱼和鸡，问她想吃什么，她只回了个“随便”。真让人头疼！我最不喜欢的就是随便了，因为当我真的随便买了之后……
将莲藕去皮切成薄片，用清水浸泡。热锅中加入油，放入藕片翻炒至刚熟，然后再加入青椒和少量开水，搅拌均匀后加点盐调味即可出锅。
莴苣是孩子特别喜欢的食材，但因为我没有用火腿肠来炒，她就说她不喜欢了。真是让人无奈！其实用瘦肉片炒出的莴苣我觉得很好吃，之前我把瘦肉片用淀粉腌制过，炒出来的口感非常嫩滑，十分下饭。
把瘦肉切成薄片，用淀粉和食用油腌制片刻。鸡蛋和适量水搅拌均匀后，先煎成蛋皮再切条。锅中加入适量清水，烧开后放入瘦肉，等再次沸腾后加入鸡蛋条，最后加一点猪油和盐，就可以盛出享用了。
发布于：山西省